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蒋文中，徐升号普洱茶存普洱茶环境别名滇濮茶人，昆明人。云南省社科院研究员，云南大学、云南财经大学教授、硕士导师，云南民族茶文化研究会副秘书长，学术委员会副，职业技术资格鉴定茶艺师、评茶师高级考评员。

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接作者上文《茶中的情愫:蒋文中教授艳遇勐库茶(一)》。着一条弯弯曲曲的县乡公路，王瑞先生把我们引到了勐库镇西面的一座大山。收稿日期: 2012-05-02 作者简介: 蒋文中 (1962～)，男， 云南省社会科学院历史文献研究所研究员。 142 林超民先生的 《普洱茶散论》 说， 所谓 “银生城 ”。

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得知茶文化知名大咖、云南省社科院研究员蒋文中新作《云南茶史》一书准备交付出版，我便找来先睹为快。认识蒋文中时间不长，普洱茶村排行但印象颇深。在他的带领下，我们到双江县后便直奔勐库优良大叶种古茶树群落的核心区域。(参考文献——蒋文中教授《古茶乡韵》，来源:云茶传习讲坛) 关于普洱茶冲泡，保存等知识。

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与丝绸之路共同延续了两千多年，横贯西南并连接南亚、东南亚直至西亚、西非红海岸的茶马古道，不仅通过茶把中华文明传播到世界。云南省社科院研究员、国际茶文化研究会专家组成员蒋文中提醒读者普洱茶可以喝，浓普洱茶功效可以收藏增值，但因普洱茶的鉴定比较复杂，千万要明辩后方可品藏，而不是盲目跟风炒作。

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生活书籍《中华普洱茶文化百科》作者:张明春、蒋文中 著，普洱茶饼命名出版社:云南出版集团公司；云南科技出版社，定价:98.00，汝瓷泡普洱茶圣明源普洱茶在孔网购买该书享超低价格。

比如，火柴头普洱茶蒋文中对樊绰在《蛮书》中“茶出银生城界诸山”提出了与一些史学专家不同的解释，他认为“银生城界诸山”作为南诏国开南节度使管辖界内的茶山。——听《中华普洱茶文化百科》作者蒋文中谈普洱茶 “吃普洱茶的个个都是专家” 一位茶人说得好，“吃茶”在种茶人和卖茶人眼里是靠茶吃饭；在劳工眼里，是消除疲劳；在学者眼里。